2015. április 28., kedd

Szívhang

A világ legszebb dallama a magzati szívhang. (Közvetlenül megelőzi Vivaldit...)

Ott fekszik az ablak melletti ágyon, keze a pocakján nyugszik. Láttam már itt, ebben az épületben a kezét - itt láttam először. Apró kis rózsaszínű öklöcske volt. 


Furcsa... ugyanolyan izgatott vagyok, mint akkor...
Az én kislányom, az a csepp gyermek, a mosolygós pici lány felnőtt?? Sose éreztem ezt ennyire, se szalagavatón, se ballagáskor, se az esküvőn. Most is hihetetlen: még most sem bírom felfogni, honnan cseppent a világba, az életembe, s most érkezik egy újabb Élet nemsokára. Milyen felfoghatatlan csoda ez...
Próbálom megfogni, elérni, tollhegyre tűzi, de csak olyan az egész érzés, mint a pitypang bóbitája: hihetetlenül finom, légies érzés. És tűnékeny...



Ott fekszik, hallgatja a kislánya szívverését, ahogyan én is hallgattam az övét. Mintha csak pár nap telt volna el azóta... S most az unokám szívdobbanását hallom.

Felült, ismerős mozdulattal gömbölyű hasát törli... Gyönyörű. Mint maga a Madonna...


2015. április 26., vasárnap

Túrós puffancs Orsitól

Ezt a receptet egy kedves ismerősöm küldte és mivel pont árválkodott egy lájárás közeli túró a hűtőben ezért kipróbáltam - és siekre lett persze. Kicsit alapon változtattam rajta, pl. nem volt itthon tejföl, ezért egy pohár kefírt kevertem bele. Gyors, nem drága, finom és könnyű.



Hozzávalók
50 30 dkg liszt (fele finom, fele teljeskiőrlésű)
25 dkg tehéntúró
2 dl tejföl, vagy kefír, vagy joghurt
1 db tojás
5 10 dkg cukor
1 cs vaníliáscukor
1 kk szódabikarbóna
1 kk sütőpor
1 csipet só
pár csepp ciromolaj (bioboltokban kapható)

Elkészítése:
A hozzávalókat összekeverem egy tálban, nekem most felvett még egy jó pohár tejet is, de gondolom ez változó. Az eredeti recept szerint bő, forró olajban kell sütni. Mivel ehhez én lusta is vagyok, meg az olajat is sajnálom, meg egyébként sem egy túl egészséges megoldás a bő, forró olaj, ezért ehhez a tésztához kb 1-1,5 dl olajat is adtam és sütőpapírral bélelt tepsibe szaggattam vizes teáskanállal. 200 fokra előmelegített sütően sütöttem. Kb 10 percig az egyik oldalát, aztán megfordítottam és 10 percig a másik oldalát is. Szép rózsaszínüek lettek és nem olajos, nem maszatol, nem kellett mellette állni. Lehet, hogy az eredeti teljesen más, de azért ez is finom lett ;-)